תיאור
תעלת קירור שוקולד – אוטומציה בייצור עם ייבוש מהיר לאחר הציפוי
תעלת קירור שוקולד מבית החברה מיועדת לייעול תהליך הציפוי בעזרת מערכת קירור אוטומטית שמבטיחה ייבוש מהיר לאחר הציפוי. תעלה זו, עשויה מ-נירוסטה עמידה, מציעה פתרון יעיל להבטחת ציפוי אחיד ואיכותי של השוקולד.
לתעלה יש מיכל ניקוי מתכוונן, המאפשר לאסוף שאריות שוקולד בקלות, וכוללת מהירות סינכרונית המאפשרת התאמה מלאה למהירות מכונת הציפוי. תכונה זו מספקת אוטומציה בייצור ומייעלת את כל תהליך הציפוי.
היא בעלת אורך מירבי של 5705 מ”מ, וכוללת שני מודולים של מנהרה באורך 4 מטר, עם חלוקה של 2 מטרים לקירור ו-2 מטרים לנטרול טמפרטורה, כך שתהליכי הציפוי נשארים מדויקים וממוקדים.
למידע נוסף באתר הספק.
