תיאור
מרדדת קטומט – רידוד וחיתוך בצק באופן מקצועי ויעיל
קטומט היא מרדדת בצק עם תחנת חיתוך מובנית, הפתרון המושלם עבור מאפיות וקונדיטוריות שבהן שטח העבודה מוגבל.
באמצעותה תוכלו לעבד בקלות את הבצק ליריעה אחידה, שהמכונה חותכת באופן אוטומטי לצורות הרצויות, להמשך עיבוד על מסוע היציאה.
תהליך העבודה במרדדת קטומט:
רידוד הבצק: הבצק נפרס בעדינות ליריעה אחידה בעובי הרצוי.
מעבר לתהליך החיתוך: המכונה עוברת לחיתוך אוטומטי.
חיתוך מדויק: הבצק נחתך לצורות המוגדרות לפי צרכי הייצור.
עיבוד על מסוע היציאה: הצורות החתוכות מוכנות למילוי, קיפול או כל שלב עיבוד נוסף.
יתרונות:
- עיבוד מהיר ואחיד לכל סוגי הבצק.
- חסכון במקום בזכות שילוב של רידוד וחיתוך במכונה אחת
