תיאור
על מנת לקבל בצק בטמפרטורה נמוכה יש צורך באספקת מים קרים בחודשי הקיץ ובעיקר בישראל, מדובר במשימה לא פשוטה בשל הסביבה החמה.
באמצעות מערכת קירור והמים נוכל לקבל אחידות בטמפ’ בכל חודשי השנה.
מערכת קירור המים של חברת Baktec הנה בעלת מספר מאפיינים בולטים המאפשרים שימוש נח ויעיל
- שמירה על טמפרטורה נמוכה יציבה, הזמינה כל הזמן ללא תנודות משמעותיות
- מגיעה לטמפ’ נמוכות במיוחד תודות למנוע החזק
- עיצוב היגייני, מערכת סגורה, ללא מגע עם האוויר הפתוח
- מצוידת בחיישן קרח המונע הקפאה
- ידידותית לסביבה
- מתאימה לטמפרטורות סביבה גבוהות
- פשוטה להתקנה
