האוסקר Oscar הינו אקסטרודר (מעצב) חדשני לעיבוד בצק מאוד עדין תוך הקפדה על איכות הבצק והבטחה שלא יוחדר כל מתח לבצק. האוסקר הינו מערכת Stress Free לבצקים שתוכננה בשלב ראשון ביחידת הזנה לבצקים עתירי מים כגון ג'יבטה. בהמשך האוסקר שימש לשימושים נוספים. ייצור בצקים כגון בצק שמרים עדין עם אחוזי מים גבוהים, בצק קרואסון ובצק עלים המיוצרים באוסקר גורמים להתפעלות מהמוצר הסופי.
האוסקר מעבד את הבצק בעדינות מרבית כך שאין שינוי במרקם הודות למערכות המיוחדות המוגנות בפטנט יחודי של חברת Rondodode. מאחר ומרקם הבצק נשמר,מבנה הגלוטן נשאר יציב, הבצק רך וגמיש ולפיכך איכות המוצרים מדהימה.
ניתן להזמין את האוסקר להזנת מערך ייצור קיים של הלקוח ולחילופין כיחידת ההזנה של קווי הייצור של רונדו.
מידות האוסקר
1900X1930X1750 מ"מ
לאתר רונדו לחץ כאן