חברת מקטרם MECATHERM הצרפתית הנה המובילה בעולם בייצור ציוד ליצור באגטים ומוצריהם.מר פור-קלאן מייסד החברה שעבד בעבר במאפייה שבה יצרו באגטים ידנית פיתח את תחום האוטומציה לבאגטים, החל ממכונה קטנה בשנות ה80 ועד למערכות האוטומטיות המיוצרות כעת.לחברה כיום 2 דגמים:

• דגם ה S1 המיועד ליצור 2500 באגטים לשעה וכמובן חלקי הבאגט לדוגמה  5,000 1/2 באגט או 10,000 1/4 באגט.
• דגם המגה ליין לייצור עד 5,000 באגטים לשעה וחלקיהם לפי החישוב הנ"ל.

המערכות נמכרות כמערכת יצור עצמאיות באפשרויות שונות החל מחלוקה ועיצוב בלבד וכלה בחלוקה, עיצוב, תפיחה, אפייה, הקפאה רציפה של באגט קפוא חצי אפוי ואפוי.
ניתן לתכנן את מערכות היצור לפי השטח הקיים במאפייה. (המערכות גמישות).

חברת י. גוטליב מייצגת את מקטרם כ-17 שנה והוכיחה מעל לכל ספק שהמכונה המובילה לייצור באגטים ומצרי לחם היא של מקטרם. מרבית הבאגטים בישראל מיוצרים ע"י הציוד של מקטרם.


מערכות היצור של חברת מקטרם מותקנות ועובדות לשביעות רצון לקוחותינו:
גדרון (מפעלי שופרסל)
בונז'ור
פילסבורי
מאפיות אנג'ל
מאפיית אריאל
שיבולת
המאפה הצרפתי
בית הבאגט
עמית
ועוד.
 

לאתר מקטרם לחץ כאן

Mecatherm Is represented in Israel by J. Gottlieb
MECATHERM SA : constructeur de fours, machines et lignes de production automatique