חברת י. גוטליב מייבאת מכשיר רולדות יחודי  שהנו מכונה ידנית שבה ניתן לייצר כמויות גדולות של רולדות אחידות במהירות.
ע"י שימוש במכשיר הרולדות הייחודי ייצור רולדות הופך למשחק ילדים. מכונת ייצור דפי רולדות הנה מכשיר ידני שמאפשר ייצור של כ-3 עד 4 רולדות בדקה וע"י מתפעל אחד.
דף הרולדה מדויק בעובי וברוחב.שיטת העבודה:

• מילוי המיכל בעיסה
• הרמת פתח היציאה
• משיכת הנייר ישירות לתבנית כשעליו הרולדה המרוחה בדיוק בעובי הנדרש הניתן לכיוו
• חיתוך הנייר ע"י הסכין שעל המכונה

• לאחר ייצור דף הרולדה ואפייתה מניחים את המוצר על רשת לרולדה על מנת למלא  את הרולדה

מכשיר רולדה זה  משווק בלעדית ע"י גוטליב ציוד למאפיות וקונדיטוריות.