תיאור
הדור החדש של מכונת חלוקת בצק מבית Merand מציע פתרון מתקדם שמהווה יתרון משמעותי במאפיות וקונדיטוריות. בעזרת טכנולוגיית לחיצה עם רשתות, המכונה מאפשרת חלוקה ל-10 באמצעים של באגטים תוך פחות מ-10 שניות, מה שמפחית ב-50% את זמן ההתעסקות עם הבצק.
בין היתרונות הבולטים של המערכת:
- חיתוך אוטומטי איכותי המבטיח חלוקה מדויקת של הבצק, תוך שמירה על עמידה בכל דרישות הייצור.
- שליטה על זמן הלחיצה – התאמה מלאה לסוגי הבצק השונים, ויכולת לשלוט בזמן הלחיצה לפני החיתוך.
- אפשרות למעקב בזמן אמת אחרי נתוני הייצור, עם העברת מידע נוחה דרך USB או מייל.
- מכונה קומפקטית וקלת שימוש, אידיאלית לשטחי עבודה במאפיות וקונדיטוריות.
- פתרון שמסייע להעלות את היעילות ולהפחית את זמן העבודה בכל תהליך הייצור.
